Протеин грашка у праху

Протеин грашка у праху

Изглед: Светло жути до скоро{0}}бели прах
Величина честица: 100% до 80 месх
Спецификације: Протеини 80% 85% 90%
Извор: Грашак (Писум сативум)
Метода испитивања: Кјелдахлова метода
Pošalji upit
Opis

Опис производа

 

11
Протеин грашка у праху: врхунски избор биљних{0}}протеина

Протеин грашка у праху се екстрахује из жутог грашка, природно богате-протеинским и ниским{1}}масним махунаркама. Не садржи-глутен, холестерол-и погодан је за вегане или појединце са алергијама на млечне производе или соју.

Са својим врхунским протеинским профилом који садржи свих 9 есенцијалних аминокиселина, у комбинацији са високом сварљивошћу и ниским потенцијалом алергена, протеински прах грашка пронашао је све већу примену у формулацијама за доручак и функционалним производима за пиће.

 

 

Нутритивне предности протеина грашка

 

① Потпуни-протеини високог квалитета
Протеин грашка садржи свих 9 есенцијалних аминокиселина, посебно богат аминокиселинама разгранатог{1}}ланца (БЦАА: леуцин, изолеуцин, валин), који подржавају синтезу и опоравак мишића. Његов скор аминокиселина коригован сварљивошћу протеина (ПДЦААС) је 0,93, близу сојиног (1,0) и протеина сурутке (1,0).

② Лако варење, ниска алергеност

Без лактозе- и глутена-, идеално за оне са нетолеранцијом на лактозу или осетљивом варењем.

За разлику од соје, протеин грашка има минималан ризик од алергена и нема фитоестрогене (нпр. сојине изофлавоне).

③ Богат лизином и аргинином

Лизин: Побољшава апсорпцију калцијума, синтезу колагена и имунолошку функцију.

Аргинин: Подржава ширење крвних судова, побољшава циркулацију и издржљивост.

④ Додатни хранљиви састојци

Гвожђе: ~5-8мг на 100г, корисно за вегетаријанце (упарите са витамином Ц за бољу апсорпцију).

Мало масти и угљених хидрата: Садржи<2% fat and <5% carbs, suitable for low-carb diets (e.g., keto).

 

 

Протеин грашка у односу на друге уобичајене протеине

 

 

Фактор Протеин грашка Вхеи Протеин Протеин соје
Извор Биљка (жути грашак) животиња (млеко) биљка (соја)
битни АА Завршено Завршено Завршено
Сварљивост Брзо (ПДЦААС 0.93) Веома брзо (ПДЦААС 1.0) Умерено (ПДЦААС 1.0)
Ризик од алергена Веома ниска Висок (лактоза) Умерено (соја)
Одрживост ★★★★★ ★★☆☆☆ ★★★☆☆

 

Идеални корисници и апликације

 

Љубитељи фитнеса:Опоравак мишића без сурутке{0}.

Вегани/Вегетаријанци:Допуњује лизин и гвожђе.

Старије особе:Бори се са губитком мишића уз нежну апсорпцију.

Прехрамбена индустрија:Користи се у биљном{0}}месу, протеинским плочицама,-сладоледу без млека.

 

Производни процес
product-200-200
 
Чишћење и намакање
Жути грашак се опере и натопи да омекша ћелијске структуре.
111
 
млевење и одвајање
Грашак се меље у кашу, а скроб/влакна се одвајају центрифугирањем.
21
 
Екстракција протеина
Протеини се изолују коришћењем метода на бази воде- или изоелектричне преципитације, избегавајући хемијске раствараче.
311
 
Сушење и пречишћавање
Спреј{0}}осушен у фини прах, чувајући комплетан профил аминокиселина.

 


 

Popularne oznake: грашак протеин у праху, произвођачи, добављачи, фабрика у Кини

Pošalji upit